コマツ屋について | 熱海・湯河原の製麺所コマツ屋製麺

なぜ、コマツ屋製麺が選ばれるのか。

5代続く製麺の技術と、衛生管理の行き届いた最新鋭の工場。

粉の配合、太さ、形状。貴店のスープに合わせた麺を開発します。

熱海・湯河原エリアは自社便で直接お届け。（全国発送も対応）

1887年（明治20年）から熱海・伊豆山の地で麺を作り続けてきたコマツ屋製麺。しかし2021年7月の土石流災害により、長年愛されてきた自宅兼工場は完全に損壊しました。

「熱海のラーメン店に、もう一度自分たちの麺を届けたい。」

その強い思いから、全国882名の方々からのクラウドファンディング支援を受け、家族一丸となって再起を決意。そして2022年7月、緑豊かな上多賀の地に新しい工場を再建しました。

このカフェのような新工場は、単なる製造拠点ではありません。皆様からの応援の結晶であり、私たちが前を向いて歩み続ける「復興のシンボル」です。

一般のお客様から飲食店様まで、直接お買い求めいただける直売所を併設しています。

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美味しい麺を安全にお届けするため、衛生管理の行き届いた最新鋭の設備を導入しています。